<

дуршлаг

Дуршлаг [нем. Durchschlag < durchschlagen пробивать; пропускать] – ковш с мелкими отверстиями для процеживания и протирания пищи.

Примеры: Откинуть макароны на дуршлаг. Слить творожную сыворотку через дуршлаг.

Слово используется в лексиконе поваров. Подробнее о языке поваров – в выпуске ток-шоу «Легко сказать» и сюжете «Словарный запас».

  •  
  •  
  •